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行業(yè)新聞

影響辣椒烘干機(jī)烘干辣椒質(zhì)量的五大因素

來源: 時間:2023-11-21 10:59:25 瀏覽次數(shù):

辣椒烘干機(jī)的過程中會發(fā)現(xiàn),根據(jù)同一辣椒的條件,干辣椒的質(zhì)量、顏色和口感有很大差異。那么,導(dǎo)致辣椒干燥質(zhì)量差異的因素是什么呢?有什么因素?

辣椒烘干機(jī)的過程中會發(fā)現(xiàn),根據(jù)同一辣椒的條件,干辣椒的質(zhì)量、顏色和口感有很大差異。那么,導(dǎo)致辣椒干燥質(zhì)量差異的因素是什么呢?有什么因素?

辣椒本身的質(zhì)量:

辣椒本身的質(zhì)量是一個非常重要的因素。因為如果辣椒本身質(zhì)量不好,再好的干燥設(shè)備也不能提高質(zhì)量。而且,辣椒的種類不同,水分也不同,所以辣椒的干燥質(zhì)量可能會有所不同。辣椒的表面有角質(zhì)層,這種角質(zhì)層會干擾辣椒水分的蒸發(fā)率,因此不同種類的辣椒脫水速度、脫水效率、這將導(dǎo)致辣椒的干燥質(zhì)量發(fā)生很大變化。

辣椒烘干機(jī)的干燥工藝:

目前市場上常見的辣椒干燥工藝主要有熱風(fēng)干燥、微波干燥、冷凍干燥等多種干燥工藝,用不同的干燥工藝烘干的辣椒質(zhì)量差別很大。辣椒烘干機(jī)一般采用熱風(fēng)干燥工藝。這種干燥工藝的設(shè)備投資和干燥成本都比較低,微波干燥和冷凍干燥設(shè)備投資成本和干燥成本比較高,因此不適合辣椒等低附加值產(chǎn)品。另外,根據(jù)辣椒的干燥溫度、干燥速度和烘干機(jī)設(shè)備的內(nèi)部結(jié)構(gòu),對辣椒的干燥效果有很大影響。

辣椒烘干機(jī)設(shè)備:

目前辣椒干燥行業(yè)常用的熱風(fēng)辣椒干燥設(shè)備主要有芒臺式烘干機(jī)設(shè)備和熱泵干燥室設(shè)備,這兩種設(shè)備的設(shè)備結(jié)構(gòu)干燥方式、干燥產(chǎn)量都不同。芒臺式烘干機(jī)是一種連續(xù)干燥設(shè)備,他更適合干燥產(chǎn)量大的客戶,辣椒干燥室處于完全關(guān)閉狀態(tài),配濕也主要通過風(fēng)扇排出,因此可以準(zhǔn)確控制干燥室內(nèi)的溫度,因此同一辣椒用不同設(shè)備干燥的辣椒質(zhì)量會有所不同。

辣椒烘干機(jī)作業(yè)參數(shù)設(shè)置:

辣椒在干燥過程中要保證一定的干燥經(jīng)驗和干燥參數(shù)。關(guān)于辣椒的干燥參數(shù)設(shè)置,辣椒烘干機(jī)制造商在顧客購買時,根據(jù)顧客辣椒的特性,為顧客制定合理的辣椒干燥方案。另外,在辣椒的實際干燥過程中,應(yīng)根據(jù)環(huán)境和其他因素進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,選擇適當(dāng)?shù)睦苯犯稍锓椒?。辣椒烘干機(jī)制造商技術(shù)人員目前正在現(xiàn)場進(jìn)行設(shè)備調(diào)試,將幫助客戶調(diào)試比較合適的辣椒干燥參數(shù)和干燥方式。

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